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硒是双刃剑? ——谈微生物中的硒代谢

郑世学  粟静  王瑞  王革娇

硒位于元素周期表第Ⅵ主族,是一种生命必需的微量元素,是第21 位氨基酸硒代半胱氨酸、硒代甲硫氨酸和含硒酶的必需组分。硒在人体免疫系统、抗癌、抗氧化等方面发挥重要作用,缺硒会导致40 种以上的疾病。硒以Se( -Ⅱ) 、Se( 0) 、Se( +Ⅳ) 和Se( +Ⅵ) 4 种价态存在,所有价态间的转化都有微生物的参与。本文主要综述最近几年国内外微生物代谢硒的研究进展,包括硒对生命体的重要作用与机制,硒的化学性质与生物地球化学循环,硒的氧化、还原和甲基化等多样的代谢硒的微生物类群,微生物代谢硒的分子机制; 并探讨了微生物代谢硒在未来的关注点和实际应用。阐明微生物代谢硒在生物地球化学循环、生物多样性、植物富硒、人类健康和环境污染治理等方面都发挥着重要作用。



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